Этот рецепт луково-мясных мячиков непременно вас поразит!

Как замечательно, когда компания друзей собирается на природе и готовит вкусное барбекю! Если вы ищете нечто особенное для ваших веселых пикников, обратите внимание на следующий необычный рецепт барбекю “Луковые мячики с мясом”.

При том что процесс приготовления совершенно прост, результат превосходит все ожидания. В итоге получаем хорошее настроение и отличное блюдо! 

Рецепт:

Ингредиенты:

2 луковицы;

0,5 кг говяжьего фарша;

1 упаковка бекона;

1/4 чашки лука, нарезанного кубиками;

1/4 чашки нарезанной петрушки;

1/4 чашки нарезанных грибов;

1 столовая ложка сахара;

1 столовая ложка пряного кетчупа;

1 чайная ложка соевого соуса;

1 чайная ложка соус “Вустершир” (если есть);

1/4 чашки панировки;

1 бутылка соуса для барбекю.

1. Перед началом приготовления подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220° C.

2. Отрежьте верхнюю и нижнюю части луковицы и почистите. Разрежьте луковицу пополам и разделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих “бомбочек”. А остатки нарежьте кубиками.

3. Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске руками.

4. Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам  лука. Сделайте вот такие заготовки.

5. Затем наши “шарики” оборачиваем 3 ломтиками бекона таким образом, чтобы они стали похожими на мячики. Закрепите бекон с зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.

6. Выпекаем блюдо при 220° C в течение 40 минут. Поливаем соусом для барбекю и выпекаем еще 5 минут.

Такие великолепные луково-мясные мячики непременно забьют “гол”! Попробуйте!