Пирог на кефире с курицей. Пойду опять за кефиром…очень удачный рецепт!

Пышное тесто и сочная начинка!

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 180 г

Кефир — 250 мл

Яйцо — 1 шт.

Соль по вкусу

Сода — 1 щеп.

Черный перец (молотый) по вкусу

Куриное филе — 350 г

Лук — 2 шт.

Зелень — 20 г

Подсолнечное масло — 40 мл

Сливочное масло — 10 г

Приготовление:В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком, добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!