ТОРТ НА КЕФИРЕ ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для теста: 

● 1 яйцо, 

● 1 стакан сахара, 

● 2-3 чайные ложки какао, 

● 1 стакан кефира, 

● 1 чайная ложка соды, 

● 1 стакан муки.

 

Для крема: 

● 200 г. масла, 

● 0,5 стакана сахара, 

● 250 г. сметаны.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.