Здоровый фастфуд: как перекусить быстро и с пользой?
Что делать если голод застал врасплох, времени на перекус мало, а поблизости только сети кафе быстрого питания, предлагающие высококалорийную и жирную пищу, т.е. тот самый опасный для фигуры и здоровья фастфуд? Доказано, что в одной порции фастфуда содержится превышенная норма суточных калорий, но из-за наличия в такой пище большого количества пищевых добавок, транс-жиров, соли и сахара чувство голода не утоляется, а стимулируется. Плюс эти самые добавки вызывают настоящее привыкание, нас словно магнитом тянет во все эти фастфуды.
Однако это вовсе не означает, что перекус фастфудом не может быть полезным и быстрым. Просто нужно сделать свой персональный фастфуд, которой будет сытным, полезным и вкусным, и брать его с собой!
Здоровая альтернатива любимым блюдам из фастфуда
Здоровый фастфуд отличается от вредного, во-первых, тем, что для приготовления первого используются экологически чистые продукты. А во-вторых, тем, что готовятся эти продукты без добавления пищевых добавок и огромного количества масла.
Рецепты здоровых фастфудовских блюд
Гамбургер с кафе быстрого питания с легкостью заменит кусочек запеченной или отварной куриной грудки, нежирной говядины или филе индейки, запеченное филе нежирной рыбки выложенные на булочке из отрубей поверх листа салата. Те, кто предпочитает заправить такое блюдо кетчупом или майонезом, могут заменить их соусом из нежирной сметаны, смешав ее с мелко нарезанной зеленью и небольшим количеством чеснока….м-м-м объеденье!
Вместо картошки-фри, приготовленной в большом количестве масла, можно запечь в духовке картофель, порезав его дольками и усыпав зеленью. Кстати, рецепт можно посмотреть в нашей статье Вкусный картофель, запеченный в духовке дольками
Заменить шаурму с неизвестной начинкой, купленную в уличном киоске, вполне возможно. Для этого достаточно купить лист лаваша и завернуть в него измельченные кусочки курицы или индейки, обильно дополнив все овощами и греческим соусом Тцатцики.
Хот-дог можно также приготовить дома самостоятельно, сделав его полезным и невероятно вкусным. Согласно одному из рецептов можно сделать в ржаной булочке надрез посередине, уложить кусочки помидор, бекон, грибочки или кусочки мяса, сверху затереть сыром и запечь в духовке.
Такие готовые перекусы можно легко уложить в многоразовые емкости и брать с собой на работу. Если все же под рукой не оказалось домашнего здорового фастфуда, а время перекуса уже наступило, можно зайти в магазин и купить нарезанный овощной или фруктовый набор. Бутылка кефира, стаканчик йогурта или упаковка орехов также являются более полезными продуктами для перекуса, чем гамбургер или кола.